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salve a tutti,
io vorrei come dolce per il mio compleanno (11 maggio, ndr) vorrei fare i tippaleipä, ma purtroppo non riesco a trovare delle ricette in italiano...e non parlo finlandese...
qualcuno di voi sa la ricetta dei tippaleipä?

aiutatemi ad avere un compleanno almeno vagamente finlandese...

kiitos
Stefano

Moi Oppipoika! L'ho trovata la ricetta, spero vada bene, è questa:

Ingredienti:
-2 eggs
-2 tbsp. sugar
-1 tsp. salt
-200 ml (3/4 cup) milk
-400 ml (1 1/2 cups + 2 tbsp.) flour
-1/2 tsp. pure vanilla extract
-Vegetable or coconut oil for frying
-Icing sugar
Procedimento:
-combine the eggs and sugar without whisking; blend in the other ingredients;
-pour the batter into a paper cone or piping bag;
-squeeze it out into thin ribbons directly into hot oil, using a spiral motion to create little nests or rings;
-when the doughnuts are golden brown, remove them from the oil and drain on paper towels;
-sprinkle with icing sugar.


Fammi sapere se è giusta!!  :)

grazie Fra sei un tesoro!!!!!
adesso per il mio compleanno la farò!!! e ti dirò come sono venuti!!!!
gnam gnam!!!! ho voglia già di mangiarli :-) magari posso farli anche prima del mio compleanno!!!

Kiitos
Stefano

Prego!! Io li faccio fare domani a mia mamma..poi vi dicono se riescono bene... ;D

Mia mamma ha fatto i tippaleipa!! BUONI BUONI!! Anche se in casa piacciono solo a me.. meglio.. vorrà dire che me li mangio tutti io!!  ;)

Anche io ne ho alcuni qui, ma non ne ho mai assaggiati. Più tardi ti faccio sapere se mi sono piaciuti!

gnam gnam :-)
Fraaaaaaa non vedo l'ora di farli anche io!!! poi ora che mi hai detto che sono venuti buoni....devo solo contare i giorni che mancano per questa occasione :-)

se anche altri li mangiano :-) fatemi sapere...

ciao ciao
Stefano

Ieri l'ho mangiato! Mamma mia CHE BONTÀ indescrivibile!
Sanno vagamente di Chiacchiere ma... buonissimi! Quelli che ho mangiato io sono della Fazer, presi al supermercato, però erano la fine del mondo.

buoni buoni!! é vero, sembrano le chiacchiere, o i nostri dolci di carnevale!
Non conosco nessuno che li faccia in casa.. magari provo io in questi giorni!

Non mi stupisce che i finlandesi comprino questi dolci piuttosto che farli in casa.
Del resto, credo che sia dappertutto così. Quando un cibo è talmente scontato, o parte della tradizione, si perdono anche le motivazioni nel prepararlo ;) - tanto lo si trova al supermercato! :)
Sono pronto a scommettere però che un "tippaleipä" casalingo passa parecchie lunghezze ad uno di fabbrica :P (grande scoperta, eh? ;)).

Moi moi

giá, forse val la pena provare, a costo di aver la casa che puzza di ristorante cinese per una settimana! ;D

ragazzi ho fatto i tippaleipä!!!!
buonissimi e sono piaciuti a tutta la famiglia :-)
ne ho approfittato oggi dato che è la loro data per fare le prove generali :-) e sono davvero venuti buoni...

un bacione
da Stefano